Биологически активные вещества в ветеринарии
Василий Танцюренко
БАВ — химические соединения, которые обладают яркой физиологической активностью. Употребление таких веществ приводит к росту и развитию организма животного или человека. Такие препараты способствуют развитию важнейших систем организма, повышают сопротивляемость к патогенным микроорганизмам. Некоторые вещества способны противостоять росту опухолей или даже подавлять их развитие.
Из-за своих полезных свойств БАВ получили очень широкое распространение в ветеринарном деле. Биологически активных веществ очень много, к основным относятся:
— ферментные препараты;
— антибиотики;
— алкалоиды;
— витамины;
— гликозиды;
— гликоалколоиды;
— дубильные вещества;
— жирные кислоты;
— микроэлементы.
В ветеринарном деле чаще всего используются следующие виды БАВ:
— ферментные препараты;
— кормовые антибиотики;
— кормовые пребиотики;
— пробиотики.
Использование таких веществ обусловлено тем, что огромный ущерб разведению домашнего скота наносят различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Такие заболевание имеют повсеместное распространение, поэтому одной из главных задач ветеринарии является их лечение и профилактика.
Ферментные препараты используются для повышения усвояемости полезных питательных веществ, содержащихся в натуральных кормах для животных. Ферменты чаще всего используются для подкормки птиц и свиней. Использование ферментов связано с тем, что пищеварительная система этих животных не может до конца усвоить все питательные вещества, необходимые для роста и развития организма. Сейчас выпускаются современные препараты, которые содержат в себе комплекс различных ферментов.
Пробиотики используются для профилактики и лечения болезней ЖКТ. Принцип действия заключается в содержании большого количества микроорганизмов. Бактерии препарата, попадая в кишечник, заселяют его, тем самым вытесняя патогенные микроорганизмы. Использование пробиотиков повышает выживаемость у молодняка, а также положительно влияет на рост и сохранность поголовья. Следует отметить, что точных научных данных о пользе или вреде пробиотиков в сети нет, а имеющиеся имеют слабую доказательную базу.
Пребиотики — вещества, которые содержатся в пище, при этом не усваиваются. Пребиотики способны стимулировать рост бактерий селективно, т.е предотвращать прикрепление к стенкам ЖКТ патогенных микроорганизмов, тем самым стимулирую рост бифидобактерий. Пребиотики положительно сказываются на росте молодых животных.
Антибиотики — синтетические вещества, которые полностью подавляют размножение бактерий и микроорганизмов. В ветеринарии антибиотики используются как для профилактики, так и для лечения животных. Правильное и своевременное использование этих препаратов может спасти поголовье практически любого вида сельскохозяйственных животных. Главный минус антибиотиков — их нужно использовать с умом, так как они уничтожают и полезные микроорганизмы микрофлоры кишечника.
